無期休業のおしらせ
真夜中の出産から一年が経ちました。
乳児との生活は、
長男とのそれを思い出して想像していた以上に
自分の時間など無い日々でした。
刻々と成長する我が子と共に
生活もどんどん変化してゆきましたが
やっとのことで
菓子作りの時間を見つけられるようになったのは
ほんの1ヶ月ほど前から・・・
とはいえ、
不意に得られる自由時間は
いつ途切れるかわからないので
定期的に製作し販売するという責任には
まだまだお応えできそうにないのが現実です。
産後半年もしたら再開できるだろうと考えていただけに
とても残念な状況ではありますが、
再開の目途が立つまで
無期休業という形をとらせて頂くことにしました。
また、
しばらくブランクが空いてしまったこともあり
自分の未熟さに磨きをかけたいという気持ちもあります。
・・・
いつか自分の目指す世界を現実に出来るように
閉店ではなく、休業として
このGioia!を残しておきたいと思います。
一人でも
再開を待っていてくれる方がいたら幸せです。
できるだけ多くの人に
ハッピーを感じてもらえるような活動を目指して
引き続き、模索してゆきたいと思います ^-^
Keiko
乳児との生活は、
長男とのそれを思い出して想像していた以上に
自分の時間など無い日々でした。
刻々と成長する我が子と共に
生活もどんどん変化してゆきましたが
やっとのことで
菓子作りの時間を見つけられるようになったのは
ほんの1ヶ月ほど前から・・・
とはいえ、
不意に得られる自由時間は
いつ途切れるかわからないので
定期的に製作し販売するという責任には
まだまだお応えできそうにないのが現実です。
産後半年もしたら再開できるだろうと考えていただけに
とても残念な状況ではありますが、
再開の目途が立つまで
無期休業という形をとらせて頂くことにしました。
また、
しばらくブランクが空いてしまったこともあり
自分の未熟さに磨きをかけたいという気持ちもあります。
・・・
いつか自分の目指す世界を現実に出来るように
閉店ではなく、休業として
このGioia!を残しておきたいと思います。
一人でも
再開を待っていてくれる方がいたら幸せです。
できるだけ多くの人に
ハッピーを感じてもらえるような活動を目指して
引き続き、模索してゆきたいと思います ^-^
Keiko
#
by gioiaweb
| 2013-02-11 09:00
| Info <おしらせ>
産休のおしらせ
とうとう出産予定日まであと1週間となりました。
本日の納品を最後に
予定通り、しばらく産休を取らせて頂きます。
再開日は未定ですが、
久しぶりの新生児との日々に慣れ
菓子やパン作りに向かう余裕ができたら
少しずつ始めていきたいと思っています。
のんびり構えてお待ちいただけたら幸いです。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
From*Keiko ^-^
本日の納品を最後に
予定通り、しばらく産休を取らせて頂きます。
再開日は未定ですが、
久しぶりの新生児との日々に慣れ
菓子やパン作りに向かう余裕ができたら
少しずつ始めていきたいと思っています。
のんびり構えてお待ちいただけたら幸いです。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。
From*Keiko ^-^
#
by GioiaWeb
| 2012-02-10 10:00
| Info <おしらせ>
気まぐれ作品 2/10
久しぶりになってしまいましたが、
今回が産休前の最後の納品になります。
● 国産小麦のケイク <赤ワインフルーツ>
(写真手前)
ドライチェリー・有機レーズン・有機クランベリーを
煮詰めた仏産赤ワインに漬けこんで
リッチなケイクに仕上げました☆
仕上げに赤ワインシロップをたっぷりと浸み込ませた
しっとり&どっしりとした贅沢なケイク
定番品よりも砂糖が多めで
リッチな味わいになっています。
● 国産小麦のケイク <はちみつ金柑> (写真奥)
手作りした国産金柑のコンフィチュールを使って
定番のケイクを作りました☆
金柑の爽やかな柑橘味に
はちみつのまぁるい甘みが相性バッチリ!
一般的なパウンドケイクと比べて
砂糖の使用量が半分程度の軽い仕上がりになっています。
● 厚焼きビスケット <塩バター>
国産バターを贅沢に使って焼き上げた
塩味の効いてる厚焼きビスケット☆
ザクッと頬張ると
中は意外とソフトでほろほろ
リッチな味わいです♪
各種 1袋 ¥150
今回が産休前の最後の納品になります。
● 国産小麦のケイク <赤ワインフルーツ>
(写真手前)
ドライチェリー・有機レーズン・有機クランベリーを
煮詰めた仏産赤ワインに漬けこんで
リッチなケイクに仕上げました☆
仕上げに赤ワインシロップをたっぷりと浸み込ませた
しっとり&どっしりとした贅沢なケイク
定番品よりも砂糖が多めで
リッチな味わいになっています。
● 国産小麦のケイク <はちみつ金柑> (写真奥)
手作りした国産金柑のコンフィチュールを使って
定番のケイクを作りました☆
金柑の爽やかな柑橘味に
はちみつのまぁるい甘みが相性バッチリ!
一般的なパウンドケイクと比べて
砂糖の使用量が半分程度の軽い仕上がりになっています。
● 厚焼きビスケット <塩バター>
国産バターを贅沢に使って焼き上げた
塩味の効いてる厚焼きビスケット☆
ザクッと頬張ると
中は意外とソフトでほろほろ
リッチな味わいです♪
各種 1袋 ¥150
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by GioiaWeb
| 2012-02-10 09:30
| Gallery <作品集>